距離一年一度農歷五月初五的端午節越來越接近。眾所周知，端午節有吃粽子、賽龍舟、掛艾葉、喝雄黃酒等習俗，其中每年中國端午節粽子的銷量極為可觀，且有些品牌的粽子因為包裝的新奇呈現著走俏的態勢，基于國內各行業的食品安全問題的頻發，為此，如何保障粽子等各項食品的質量安全也成了端午節人們關注的焦點。

　　隨著社會進程的發展，噴碼標識設備在人們日常生活中的應用已不是新鮮事，噴碼機是一種通過軟件控制，使用非接觸方式在產品上進行標識的設備。

美安可噴碼機

　　通俗而言，平日在生活中看見的各種產品包裝上的三期“生產日期、生產批號、截止日期”等都是通過噴碼機標識設備打上的，在更深入的層次來探討，噴碼機噴碼標識設備還是食品追蹤追溯和安全監管的得力助手，通過噴碼機標識設備給每一個產品附上“追溯碼”或者“電子身份證”，而這些追溯碼上包含有產品從生產、倉儲、消費等階段進行信息，能讓監管者通過掃描追溯碼而知曉產品的流向。

　　臨近端午的粽子也成為了人們必不可少的食品，且粽子的種類也是多種多樣的，伴著人們生活水平的不斷提高，粽子越來越商品化了，商場上的粽子滿目琳瑯，人們更加重視粽子的食品安全問題。

　　為了保障食品的安全問題，讓人們了解粽子的來源去脈，了解它的保質期，廠商們不得不對粽子的外包裝進行標識，于是，噴碼機標識設備便成了保障粽子質量安全的重要工具。

　　由于沒有明確的條文約束粽子生產廠家清晰標識產品日期等信息，所以市場還存在著大量的生產日期模糊，或者是根本就沒有生產日期的粽子。

　　針對市場上出現的各式各樣的粽子，業內人士指出，消費者在挑選粽子時最好到大中型超市、商店、大賣場、農產品市場等銷售點選購食品，不要購買無證攤點或攤販的食品、有異色異味或來歷不明的食品。購買粽子時，要查看產品說明書的品名、產地、廠名、生產日期、QS標志等標識是否清楚、齊全；外包裝是否整潔、有無破損，是否在保質期限內。并查看真空包裝是否有漏氣；盡量不要購買沒有包裝、拆包零賣及“三無”的粽子；不要選購粽葉新鮮誘人的粽子，這種粽葉可能是加入了硫酸銅、氯化銅等工業原料浸泡的“返青粽葉”。購買的熟粽子應重新加熱、蒸、煮后再食用，消費者要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡發酸、發苦或口味不正，不要再食用。

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