距離一年一度農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)越來越接近。眾所周知，端午節(jié)有吃粽子、賽龍舟、掛艾葉、喝雄黃酒等習(xí)俗，其中每年中國端午節(jié)粽子的銷量極為可觀，且有些品牌的粽子因?yàn)榘b的新奇呈現(xiàn)著走俏的態(tài)勢(shì)，基于國內(nèi)各行業(yè)的食品安全問題的頻發(fā)，為此，如何保障粽子等各項(xiàng)食品的質(zhì)量安全也成了端午節(jié)人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　隨著社會(huì)進(jìn)程的發(fā)展，噴碼標(biāo)識(shí)設(shè)備在人們?nèi)粘Ｉ钪械膽?yīng)用已不是新鮮事，噴碼機(jī)是一種通過軟件控制，使用非接觸方式在產(chǎn)品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)的設(shè)備。

美安可噴碼機(jī)

　　通俗而言，平日在生活中看見的各種產(chǎn)品包裝上的三期“生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、截止日期”等都是通過噴碼機(jī)標(biāo)識(shí)設(shè)備打上的，在更深入的層次來探討，噴碼機(jī)噴碼標(biāo)識(shí)設(shè)備還是食品追蹤追溯和安全監(jiān)管的得力助手，通過噴碼機(jī)標(biāo)識(shí)設(shè)備給每一個(gè)產(chǎn)品附上“追溯碼”或者“電子身份證”，而這些追溯碼上包含有產(chǎn)品從生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、消費(fèi)等階段進(jìn)行信息，能讓監(jiān)管者通過掃描追溯碼而知曉產(chǎn)品的流向。

　　臨近端午的粽子也成為了人們必不可少的食品，且粽子的種類也是多種多樣的，伴著人們生活水平的不斷提高，粽子越來越商品化了，商場(chǎng)上的粽子滿目琳瑯，人們更加重視粽子的食品安全問題。

　　為了保障食品的安全問題，讓人們了解粽子的來源去脈，了解它的保質(zhì)期，廠商們不得不對(duì)粽子的外包裝進(jìn)行標(biāo)識(shí)，于是，噴碼機(jī)標(biāo)識(shí)設(shè)備便成了保障粽子質(zhì)量安全的重要工具。

　　由于沒有明確的條文約束粽子生產(chǎn)廠家清晰標(biāo)識(shí)產(chǎn)品日期等信息，所以市場(chǎng)還存在著大量的生產(chǎn)日期模糊，或者是根本就沒有生產(chǎn)日期的粽子。

　　針對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)的各式各樣的粽子，業(yè)內(nèi)人士指出，消費(fèi)者在挑選粽子時(shí)最好到大中型超市、商店、大賣場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等銷售點(diǎn)選購食品，不要購買無證攤點(diǎn)或攤販的食品、有異色異味或來歷不明的食品。購買粽子時(shí)，要查看產(chǎn)品說明書的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)志等標(biāo)識(shí)是否清楚、齊全；外包裝是否整潔、有無破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。并查看真空包裝是否有漏氣；盡量不要購買沒有包裝、拆包零賣及“三無”的粽子；不要選購粽葉新鮮誘人的粽子，這種粽葉可能是加入了硫酸銅、氯化銅等工業(yè)原料浸泡的“返青粽葉”。購買的熟粽子應(yīng)重新加熱、蒸、煮后再食用，消費(fèi)者要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正，不要再食用。

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